понедельник, 1 августа 2011 г.

Летние вкусности.

У нас начался сезон свежих фруктов и ягод.
Тут я не выдерживаю и начинаю усиленно печь.
Вначале была обычная шарлотка. Но мы ее ели с мороженым и свежей черникой. Оказалось - очень удачное сочетание.

 Затем был английский десерт крамбль. Довольно простой в приготовлении.



Рецепт отсюда.

Потом я испекла пирог с тестом-крошкой и творожно-ягодной начинкой.

Рецепт отсюда, но тесто я сделала по своему привычному рецепту (хотя он не сильно отличается).
Всех пирогов-десертов нашей семье хватает на одно чаепитие :) Ну, мааааленький хвостик еще остается.
И еще у меня вопрос. Давно хочу научиться делать песочное тесто. Пробовала разные рецепты, но результат меня не удовлетворял на 100%. Может есть у кого проверенный рецепт?
Была бы очень благодарна :)

9 комментариев:

  1. ням, ням ... так все вкуууусненько!!! а у нас уже сезон ягод закончился :((

    ОтветитьУдалить
  2. Какая вкуснятина!!!!Очень аппетитно!!!!

    ОтветитьУдалить
  3. Ааах! Какая красота! Спасибо за рецепты, я тоже обожаю печь ( чем вчера полдня и занималась).
    А по поводу песочного теста могу порекомендовать журнал необыкновенно талантливого кулинара - Елены Айзикович http://elaizik.livejournal.com/45451.html#cutid1

    ОтветитьУдалить
  4. Ой, прям слюни потекли от таких вкусных фотографий!!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Вкуснятина..а я в такую жару печь не могу, так что только и остается, что любоваться такими фотками)

    ОтветитьУдалить
  6. о, классно, что первый рецепт без яиц =) надо попробовать, спасибо!

    ОтветитьУдалить
  7. Вкусняшка ...мммм....прям ну ооожнеь захотелось, у меня блины 3 дня недопечёные стоят))) Ань - молодчинка!

    ОтветитьУдалить
  8. Ань, выглядит очень аппетитно! Ты рискуешь нарушить моё правильное питание)))))

    У меня есть рецепт, я тоже долго искала песочное, этот больше всего понравился. Попробуй небольшое количество-может понравится http://mariyakudrina.blogspot.com/2011/05/blog-post_09.html

    ОтветитьУдалить
  9. Девочки, спасибо большое.
    Маша, я сама стараюсь правильно питаться, но сладости - моя слабость. Я иногда долго ничего не пеку, а потом... как прорывает.
    Арина, Маша, спасибо за рецепты :)

    ОтветитьУдалить