У нас начался сезон свежих фруктов и ягод.
Тут я не выдерживаю и начинаю усиленно печь.
Вначале была обычная шарлотка. Но мы ее ели с мороженым и свежей черникой. Оказалось - очень удачное сочетание.
Затем был английский десерт крамбль. Довольно простой в приготовлении.
Рецепт отсюда.
Потом я испекла пирог с тестом-крошкой и творожно-ягодной начинкой.
Рецепт отсюда, но тесто я сделала по своему привычному рецепту (хотя он не сильно отличается).
Всех пирогов-десертов нашей семье хватает на одно чаепитие :) Ну, мааааленький хвостик еще остается.
И еще у меня вопрос. Давно хочу научиться делать песочное тесто. Пробовала разные рецепты, но результат меня не удовлетворял на 100%. Может есть у кого проверенный рецепт?
Была бы очень благодарна :)
ням, ням ... так все вкуууусненько!!! а у нас уже сезон ягод закончился :((
ОтветитьУдалитьКакая вкуснятина!!!!Очень аппетитно!!!!
ОтветитьУдалитьАаах! Какая красота! Спасибо за рецепты, я тоже обожаю печь ( чем вчера полдня и занималась).
ОтветитьУдалитьА по поводу песочного теста могу порекомендовать журнал необыкновенно талантливого кулинара - Елены Айзикович http://elaizik.livejournal.com/45451.html#cutid1
Ой, прям слюни потекли от таких вкусных фотографий!!!!
ОтветитьУдалитьВкуснятина..а я в такую жару печь не могу, так что только и остается, что любоваться такими фотками)
ОтветитьУдалитьо, классно, что первый рецепт без яиц =) надо попробовать, спасибо!
ОтветитьУдалитьВкусняшка ...мммм....прям ну ооожнеь захотелось, у меня блины 3 дня недопечёные стоят))) Ань - молодчинка!
ОтветитьУдалитьАнь, выглядит очень аппетитно! Ты рискуешь нарушить моё правильное питание)))))
ОтветитьУдалитьУ меня есть рецепт, я тоже долго искала песочное, этот больше всего понравился. Попробуй небольшое количество-может понравится http://mariyakudrina.blogspot.com/2011/05/blog-post_09.html
Девочки, спасибо большое.
ОтветитьУдалитьМаша, я сама стараюсь правильно питаться, но сладости - моя слабость. Я иногда долго ничего не пеку, а потом... как прорывает.
Арина, Маша, спасибо за рецепты :)